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Por Giancarlo Petaccia

Actualizado hace 37 min - 10/15/2025

Giancarlo es experto en alimentación y optimización metabólica. Durante los últimos años, ha ayudado a más de 70,000 personas a perder peso, aumentar su energía y mejorar su salud sin dietas extremas ni sacrificios innecesarios. Su método ha sido diseñado para ayudar a las personas a recuperar el control de su metabolismo, deshacerse del exceso de grasa, revertir la resistencia a la insulina y sentirse en su mejor versión sin dejar de disfrutar la comida que aman.

Comentarios Relevantes
Mostrando 7 de 52 comentarios
Ivonne Martínez
Ivonne Martínez

No lo podía creer cuando mi doctora me dijo "Ivonne, tu azúcar está perfecta, ya no necesitas metformina". Llevo 3 semanas con el protocolo y ya bajé 6 kilos. Lo mejor es que ya no tengo ese cansancio horrible de las tardes. Gracias Jean Carlos!

Hace 2 d
👍 ❤️
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Elena Vargas
Elena Vargas

Honestamente tenía mis dudas, pero a los 12 días ya sentía la diferencia. Mi glucosa bajó de 187 a 112 y mi esposo dice que parezco otra persona. Ya no me da miedo comerme una fruta o salir a cenar con mis hijas. Es liberador no depender de las pastillas 🙏

Hace 18 min
👍 ❤️ 😍
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Marina Varela
Marina Varela

Gasté miles de dólares en medicamentos, doctores y tratamientos que solo controlaban el problema. Con este protocolo entendí que el problema eran mis células beta dormidas. En 21 días normalicé mi azúcar (de 210 a 98!) y mi doctor quedó impactado. Solo lamento no haberlo encontrado antes 😢

Hace 35 min
👍 ❤️
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Julio César Ramos
Julio César Ramos

Como hombre es difícil admitir que estaba asustado. Mi papá perdió un pie por diabetes y yo iba por el mismo camino. Desde que empecé el protocolo hace 5 semanas, bajé 14 kilos, mi glucosa está en 95 y tengo la energía que tenía a los 30. Mi esposa está feliz porque volví a ser el de antes 💪

Hace 1 h
👍 ❤️
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Roberto Mendoza
Roberto Mendoza

Cuando el doctor me dijo que si no controlaba mi azúcar podría perder la vista, me asusté en serio. Mi glucosa estaba en 245 y subiendo. Encontré este protocolo y en 4 semanas bajó a 102. Bajé 11 kilos y lo mejor: ya no tengo ese hormigueo en los pies que me aterraba ❤️

Hace 3 h
❤️ 😢 👍
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Carmen Echeverri
Carmen Echeverri

Gracias Jean Carlos por compartir esto! Pensé que era otro programa de moda, pero desde el día 6 ya dormía mejor, sin ansiedad por dulce y sin inflamación. Mi azúcar pasó de 198 a 108 en 2 semanas. Me cambió la vida literalmente 🙏

Hace 1 d
👍 ❤️ 😍
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María Fernanda Sánchez
María Fernanda Sánchez

No creo en este tipo de programas. Pero mi esposo lo empezó y me retó. Y bueno… después de ver los resultados en él, lo hice. Mi glucosa bajó de 215 a 99 en 3 semanas, bajé 5 kilos y no he vuelto a tener esos ataques de hambre nocturnos. Ahora soy yo la que lo recomienda 😅

Hace 5 h
❤️ 👍
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Referencias Científicas

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1. The Impact of Free Sugar on Human Health—A Narrative Review.
2. Sugar addiction: is it real? A narrative review
3. Perspective: A Historical and Scientific Perspective of Sugar and Its Relation with Obesity and Diabetes
4. Dietary sugar consumption and health: umbrella review
5. Mechanisms of the different effects of sucrose, glucose, fructose, and a glucose–fructose mixture on wheat starch gelatinization, pasting, and retrogradation
6. High sugar content of European commercial baby foods and proposed updates to existing recommendations
7. Effect of sugar-sweetened beverage taxation on sugars intake and dental caries: an umbrella review of a global perspective.

8. Impact of sugar on the body, brain, and behavior

9. Excessive intake of sugar: An accomplice of inflammation
10. Fructose and sugar: A major mediator of non-alcoholic fatty liver disease
11. Sugar Restriction for Caries Prevention: Amount and Frequency. Which Is More Important?
12. The Impact of Free Sugar on Human Health-A Narrative Review

13. Sugar ligand-mediated drug delivery
14. Sugar consumption and attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD): A birth cohort study
15. Dietary Intake and Sources of Added Sugars in Various Food Environments in Costa Rican Adolescents.

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